Тянет на сладкое. Как распознать пищевую зависимость и с ней бороться

569

В этой статье мы вам расскажем о том, как распознать пищевую зависимость и с ней бороться.

Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте.

Причина возникновения привычки есть сладкое:

Слишком часто еда в современном обществе становится средством получения удовольствия, способом снятия стресса, даже вспомогательным средством для установления личных контактов.

Еда решает психологические и физиологические проблемы: это такой простой и доступный вариант. Яркий вкус продуктов способствует выработке эндорфинов, улучшает настроение. Некоторым чувствительным, ранимым людям еда даёт чувство защищённости и позволяет на время отвлечься от проблем.

Но у медали всегда есть обратная сторона: мы хотим всё больше и больше вкусной любимой еды, порции всё увеличиваются, вкусы становятся всё острее.

Но пищевая зависимость отнюдь не безобидна, поскольку неизбежно влечёт за собой лишний вес, а в дальнейшем — ожирение и все сопутствующие ему болезни.

Систематическое прибегание к такому способу получения положительных эмоций приводит к формированию пищевой зависимости. Сигналом к появлению данной зависимости является изменение привычного поведения и образа жизни. При этом все мысли и действия человека сосредоточены вокруг пищи.
Продукты в зоне риска

Чаще такая зависимость связана с употреблением сладостей, фаст-фуда и другой «вредной» пищи. В большинстве случаев фактором зависимости является не голод и потребность в пище, а желание побаловать себя «вкусняшками». Мы выбираем пищу с определёнными вкусовыми свойствами, которые оценивают наши рецепторы в ротовой полости, посылая сигналы в центр насыщения, который создаёт стойкую доминанту удовольствия.

Вкусовые рецепторы адаптируются и «привыкают» к шоколаду, газированным напиткам, острому, копчёному, еде из точек быстрого питания. Тем самым препятствуют восприятию естественного вкуса других — «полезных» — продуктов, подавляя чувство насыщения. Подобное происходит и с продуктами, содержащими глутамат натрия, который усиливает вкус данной пищи, воздействуя на определённую группу рецепторов языка, формируя химическую зависимость на физиологическом уровне.

Предрасположенность к пищевой зависимости возникает в раннем детстве, что связано с неправильными методами воспитания, когда поощрением становится пища, чаще сладкая. Таким образом, наряду с психологической происходит формирование физиологической зависимости.

Важно знать эти 11 признаков зависимости к сладкому, чтобы определить относитесь вы к этой категории людей:

Для пищевой зависимости характерны следующие признаки:

  1. Неконтролируемая тяга к пище или определённым продуктам;
  2. Отсутствие любимых продуктов в доме вызывает беспокойство;
  3. Лишение самоконтроля: невозможность удержаться и съесть одну-две конфетки при полной коробке;
  4. Быстрое поглощение пищи и нетерпеливое поведение, если её подают слишком медленно;
  5. Наличие спонтанного желания чего-то определённого (например, после обеда внезапно возжелать пирожных);
  6. Восприятие еды как компенсации за полученный стресс или как способа поощрения.
  7. Частое посещение продуктовых магазинов и забивание холодильника «под завязку»;
  8. Угрызения совести после каждого эпизода обжорства и желание прекратить переедать;
  9. Наличие чувства вины после еды;
  10. Низкая самооценка;
  11. Отсутствие реального восприятия дефицита или избытка массы тела.

Как побороть эту привычку:

Шаг 1 — мотивация. Человек должен осознать и признать, что у него есть проблема и её необходимо решить. Часто люди с пищевой зависимостью всё отрицают и даже сами себе не признаются, что страдают. Поэтому важно, чтобы близкие помогли им понять, что заболевание есть и избавиться от него надо в первую очередь для себя, чтобы получить здоровое тело и нормальную интересную жизнь.

Шаг 2 — составление правильного рациона. Лучше всего прибегнуть к помощи врача-диетолога. После того как человек найдёт для себя цель, ради которой стоит жить и совершенствоваться, приходит пора выбора новой системы питания.

Шаг 3 — самореализация. Зависимость от еды обычно возникает, когда у человека нет других положительных эмоций, поэтому обязательно надо найти что-то, что позволит реализовать себя и принесёт удовлетворение. Необходимо вспомнить, чем вам хотелось заниматься раньше (или придумать что-то интересное сейчас, помимо пищи). Необходимо научиться получать удовольствие от жизни разнообразными способами. Можно начать заниматься спортом: упражнения приводят к выработке гормонов, которые влияют на центры в головном мозге, отвечающие за аппетит и удовольствие.

Шаг 4 — работа над самооценкой. Большинство людей с пищевой зависимостью страдают от заниженной самооценки. Они не любят своё тело и стараются сделать его худым. Или не любят себя и свою жизнь и ищут утешения в еде. Необходимо научиться правильно воспринимать себя и окружающий мир. Даже за незначительные достижения необходимо поощрять себя, но только не едой.