Аппетитные кексики со сгущенкой! Разлетаются за один вечер!

240

Эти вкусные кексы с мягкой серединой покорят вас с первого раза. В качестве начинки мы выбрали сгущенку. Детки будут рады такой выпечки и кексы улетят очень быстро!

Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте

кексы_2

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 шт.
  • сахар – 1 стакан
  • сметана – 140 мл
  • масло сливочное – 100 г
  • сода гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки
  • мука – 300 г
  • молоко сгущенное – 12 ч. ложек

Приготовление:

  • Миксером взбиваем яйца с сахаром 3-4 минуты, далее добавляем сметану и растопленное сливочное масло.
  • Смесь взбиваем еще на протяжении 2 минут, затем добавляем гашеную уксусом соду, муку и тщательно все перемешиваем.
  • Формочки для кексов смазываем сливочным маслом и наполняем каждую формочку на 2/3 тестом.
  • В серединку каждого кекса добавляем 1 ч. ложку сгущенки.
  • Выпекаем наши кексы в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20-25 минут. Готовность кексов проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.

Вот и все — аппетитные кексы со сгущенкой готовы! Приятного аппетита!