Готовим Рождественский постный кекс без яиц и масла!

429

Самый вкусный и праздничный кекс на Рождество!

Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте.

кекс

на 100 грамм — 246.58 ккалБ/Ж/У — 6.21/6.55/42.59

Какие продукты нужны:

  • 120 г изюма (можно поменьше)
  • 150 г кураги
  • 50 г грецких орехов (у меня миндаль)
  • 200 г овсяной муки
  • 200 г яблочного пюре
  • 0,5 ч л корицы
  • щепотка имбиря
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 ч л разрыхлителя

Как готовить:

  1. Сухофрукты залить кипятком на несколько минут. Курагу, орехи измельчить.
  2. Очищенные от кожуры и сердцевины свежие яблоки превратить в пюре блендером.
  3. Сухофрукты, орехи, яблочное пюре, специи смешать в миске.
  4. Овсяную муку смешать с разрыхлителем, добавить к фруктово-ореховой массе, перемешать.
  5. Форму смазать оливковым маслом, выложить тесто и разровнять.
  6. Выпекать при 170 градусах 40-50 минут. Дать остыть при комнатной температуре.