Сегодня будем готовить ароматные и низкокалорийные лепешки из цветной капусты. Данный рецепт будет очень интересен и полезен людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни, а особенно для тех кто желает ПОХУДЕТЬ и занимается детоксом организма.
Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте.
С помощью таких чудных лепешек из цветной капусты можно наполнять рацион детей полезными овощами.
Лепёшки из цветной капусты БЕЗ муки: восхитительный рецепт.
Вот что нам потребуется на 2 лепёшки:
- цветная капуста — половина кочана
- яйца — 2 шт.
- соль — 1/4 чайной ложки
- чеснок — 1 порубленный зубчик
- сухие итальянские травы — 3/4 чайной ложки (смесь базилика, орегано и тимьяна)
Пошаговое приготовление:
- Нагреваем духовку до 190 градусов Цельсия. Противень застилаем пергаментной бумагой.
- В кухонном комбайне нужно размолоть соцветия цветной капусты до состояния мелких зерен.
- Далее помещаем, капусту уже измельченную до крошки, в кастрюлю и добавляем ¼ стакана воды. Ставим на средний огонь и варим до готовности — это займет 7-8 минут.
- Когда капуста готова, помещаем ее на дуршлаг, а затем на чистое полотенце и обворачиваем им. Осторожно (потому что горячо!) и с силой, надавливаем на капусту и отжимаем от лишней воды. Далее капусту перемещаем в емкость для смешивания. В емкость с капустой добавляем остальные компоненты рецепта.
- Выкладываем на лист с пергаментом 2 одинаковые по размеру горки из смеси-теста и формируем круглые лепёшки. Хорошо прижимаем.
- Ставим в духовку приблизительно на 17 минут. Лепёшки должны подсохнуть и хорошо отставать от пергамента.
- Готовые лепёшки аккуратно снимаем с пергаментной бумаги и даем остыть немного.
Такие чудные лепешки подавать можно с абсолютно любой начинкой на ваш вкус. А можно просто есть такую вкуснятину вместо хлеба.
А еще вот просмотрите видео, где очень интересно показан процесс готовки:
