Вкуснейшие цукаты из тыквы! От такого лакомства невозможно оторваться!

161

Порадуйте себя и своих близких вкуснейшим лакомством – цукатами из тыквы. Аппетитные и ароматные цукаты с добавлением сока апельсина будут пользоваться большим успехом, как у детей, так и у взрослых.

Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте

цукаты_2

Ингредиенты:

  • тыква – 1000 г
  • сахар – 1200 г
  • гвоздика – 2 шт.
  • корица в палочках – 2 шт.
  • апельсины – 1 шт.
  • вода – 700 мл

Приготовление:

  • Тыкву очищаем от кожицы, мякоти и семян, нарезаем на небольшие кусочки.
  • В кастрюле варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы.
  • Доводим до кипения и варим на небольшом огне на протяжении 5 минут.
  • Далее охлаждаем до комнатной температуры.
  • Добавляем в кастрюлю пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок 1 апельсина.
  • Далее повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока кусочки тыквы не станут полупрозрачными.
  • Сливаем сироп.
  • Когда сироп стечет, раскладываем тыквенные кусочки на бумаге для выпечки и высушиваем их при комнатной температуре или в духовке, при 50 градусах с вентилятором.
  • Готовые цукаты можно есть сразу же, а можно переложить их в контейнер или стеклянную баночку с крышкой.

Вот и все — наши восхитительные цукаты из тыквы готовы! Приятного аппетита!