Вкусные и сочные хачапури из тыквы! Простой рецепт

252

Приготовить в домашних условиях тыквенные хачапури еще как возможно!

Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте.

Осенний универсальный овощ очень полезный и вкусный!

тыква

Какие продукты нужны (на килограммовую тыкву) :

  • 4 стакана муки,
  • 2 стакана кефира,
  • понемногу растительного масла и сахара,
  • щепотка соды,
  • соль-перец.

Процесс готовки:

Тыкву чистим, режем и трем на крупной терке. Из просеянной муки, кефира, сахара, растительного масла, соли и соды месим тесто. И оставляем под полотенцем минут на 20. А мы за это время потушим тыкву на масле и дадим ей немного остыть.

Теперь тесто раскатываем на не толстые кружочки, закладываем в середину начинку и “закрываем” от края к центру. После чего осторожненько проходимся по хачапурине скалкой, приплющивая. А теперь каждую – на разогретую сковородку в масло, и с каждой стороны пусть минуты по 3 золотится.