Вкусный рецепт! Яичница-глазунья в картофельных корзиночках

1067

Идея вкусного завтрака! Сытно и вкусно!

Больше интересной информации и полезных советов вы всегда сможете найти на нашем сайте.

Конечно данный рецепт на скорую руку не приготовишь, он не за 5 мин делается. Но тем не менее, такой завтрак получиться на большое количество голодных персон, так что не переживайте: вам будут благодарны!

яичница

Какие продукты нужны:

  • картофель (средний) 6-8 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • яйца куриные 24 шт.

Как приготовить:

  1. Запеки картошку. Разогрейте духовку до 200 градусов и пеките картофель 45-60 минут.
  2. Затем очистите кожуру и натрите картофель на терку. Поставьте нагрев духовки на 220 градусов.
  3. Побрызгайте растительным маслом (или смажьте сливочным) формы для маффинов (они идеально подойдут для корзиночек!), и поместите в них 3-4 столовых ложки натертого картофеля.
  4. Прижмите картофель к краям формы, чтобы он сформировал корзиночку.
  5. Посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку на 15-20 минут. Внимательно следите, чтобы корзиночки не подгорели! Как только они станут золотисто-коричневыми, выньте из духовки и дайте остыть.
  6. В каждую корзиночку разбейте яйцо, посолите и поперчите, и готовьте в духовке около 15-ти минут.

Выньте корзиночки из форм с помощью ножа и подавайте. Приятного аппетита!